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胡椒姜蛋汤:温中散寒,祛风止痛
2022-06-23

原料

鸡蛋4只,生姜30克,胡椒粒10克,食盐适量。

制作过程

胡椒洗净、拍碎;生姜去皮,洗净切片。

烧锅下花生油、姜片;蛋去壳,入锅煎至金黄色。

加入适量沸水,放入胡椒,用中火煮30分钟,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有健脾养胃、温中散寒、祛风止痛、和中止呕、增进食欲等功效;特别适合胃寒引起的胃痛、呕吐恶心、喉痒者饮用。

温馨提示

白胡椒气味峻烈,温胃止呕的作用好;黑胡椒气味及作用稍次,故本汤以白胡椒为佳。

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