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海南排名前五的名菜有哪些 海南必吃的四大名菜
2022-11-25

海南作为中国的著名城市之一,拥有多处自然风光,除了这些景点之外,美食也是这里一大特色,究竟海南有哪些必吃的名菜呢?这些名菜分别是怎么制作的呢?对此,你是否有过了解,接下来,小编为大家整理了相关的内容,快来一起瞧瞧吧!

文昌鸡

文昌鸡是海南最负盛名的一道传统美食,它被称为“四大名菜”之首,而且这道美食现在已经是驰名海内外了。如果你来到海南,一定要尝试的就是这道菜了,文昌鸡的烹饪方法其实与其他的白切鸡没有很大的区别,不过,文昌鸡就胜在它的调料很特别,它是用生姜,蒜泥,桔子汁等调出来的,这样调制出来的酱料健康纯天然而且味道真的很棒。文昌鸡的特色就是它的肉质吃起来滑嫩,皮薄骨酥,多吃也不容易腻,蘸上这个酱料,味道真的是一绝了。

东山羊

东山羊也是海南省的四大名菜之一,海南人不管是逢年过节,还是祝寿嫁娶,这道菜都是必不可少的。而东山羊的吃法也有很多种,可以红焖、做汤、干煸活着拿来火锅涮等,每种吃法都有各自的特色,但无论是哪一种吃法,都是非常好吃的。吃下一口你都能感觉到它的肉质酥烂,润滑适口,汤鲜味美。

和乐蟹

它产于海南省的万宁市,它也是海南省的四大名菜之一哦。它的蟹膏非常饱满肉也很肥,特别的是它的脂膏金黄油亮的,就像咸鸭蛋黄一样。它的做法也是有很多的种,可以蒸,煮,烤,炒,其中以蒸的做法是最好的,因为它可以保证到蟹的原汁原味。蟹的营养也是非常高的哦。

加积鸭

加积鸭也被称为“番鸭”,这是以前海南华侨从外国引进的良种鸭,加积鸭的养殖方法是很讲究的。它的做法虽然也有很多种,但是它最佳的食用方式就是白斩鸭,因为这样最能体现鸭的原汁原味。加积鸭的营养价值也是非常高的哦,可以补虚暖胃,活血行气。

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